圖書內(nèi)容簡介

“國以民為本。民以食為天”。食品安全關(guān)系到國家和社會的穩(wěn)定發(fā)展。關(guān)系到公民的生命健康權(quán)利。隨著人們生活水平和富裕程度的提高，社會公眾對于食品安全的關(guān)注程度大大增強(qiáng)。然而近幾年來，我國頻繁發(fā)生食品安全事件。已經(jīng)成為嚴(yán)重影響公眾身體健康和生命安全的重要問題。食品安全事件屢屢引發(fā)社會公眾對食品安全的心理恐慌，對國家和社會的穩(wěn)定以及經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展造成巨大沖擊。給我國相關(guān)行業(yè)的發(fā)展造成了不可估量的損失。對于食品安全相關(guān)法律政策的了解和掌握的重要性不言而喻。

圖書目錄

第一部分　法律政策解答
　一、食品安全的基本概念
　　1.什么是食品安全？
　　2.哪些活動屬于食品安全法調(diào)整的范疇？
　　3.誰是食品安全的第一責(zé)任人？
　　4.食品安全誰來管，怎么管？
　　5.哪些食品安全風(fēng)險(xiǎn)需要監(jiān)測和評估，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估的作用何在？“
　　6.什么是食源性疾病、食物中毒？醫(yī)療機(jī)構(gòu)在收治食源性疾病病人、食物中毒病人時(shí)有哪些特殊的規(guī)定？
　　7.什么是食品安全標(biāo)準(zhǔn)，哪里可找到食品安全標(biāo)準(zhǔn)？
　　8.什么是食品安全事故？發(fā)生食品安全事故時(shí)，事發(fā)單位要采取哪些應(yīng)急措施？
　　9.發(fā)生食品安全事故，政府部門要采取哪些措施？
　　10.《食品安全法》對食品安全事故報(bào)告制度是怎樣規(guī)定的？違反食品安全事故報(bào)告制度相關(guān)主體會承擔(dān)怎樣的法律責(zé)任？
　　11.境外發(fā)生食品安全事故時(shí)，我國的反應(yīng)機(jī)制是什么？
　二、食品生產(chǎn)經(jīng)營者與食品安全
　　12.食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)該符合哪些食品衛(wèi)生條件？
　　13.哪些食品是禁止生產(chǎn)和經(jīng)營的？
　　14.在銷售符合《食品安全法》的食品時(shí)，附贈不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，是違法行為嗎？
　　15.違反禁止生產(chǎn)和經(jīng)營的食品相關(guān)規(guī)定，將會受到怎樣的處罰？
　　16.食品生產(chǎn)經(jīng)營者在辦理工商登記之前，需要辦理哪些前置許可？
　　17.食品生產(chǎn)經(jīng)營的前置許可應(yīng)去哪里辦理？
　　18.農(nóng)民個(gè)人銷售自產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品需要取得食品流通的許可么？
　　19.制發(fā)豆芽菜是生產(chǎn)食品嗎？需要取得食品生產(chǎn)的許可嗎？
　　20.食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販需要取得食品生產(chǎn)許可和食品流通許可嗎？
　　21.在互聯(lián)網(wǎng)上從事食品銷售也要取得食品流涌許可嗎？
　　22.在《食品安全法》實(shí)施以前取得的許可還有效嗎？
　　23.自辦許可證太麻煩，我能租用別人的許可證嗎？
　　24.未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動會受到哪些處罰？
　　25.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必須配備食品安全管理人員嗎？
　　26.通過良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證后，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可以終身保有該認(rèn)證資格嗎？
　　27.患有哪些疾病的人員不得從事接觸直接入口食品的工作？
　　28.安排患有消化道傳染病的人員從事接觸直接人口食品的工作，將會受到怎樣的處罰？
　　29.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須持有健康證明嗎？
　　30.食品生產(chǎn)經(jīng)營者在生產(chǎn)經(jīng)營過程中必須建立的記錄制度有哪些，分別包括哪些內(nèi)容？
　……
第二部分　典型案例分析
第三部分　法律文書范本與實(shí)用附錄
第四部分　關(guān)聯(lián)法律政策
本書共209頁